dans ce lien, vous avez l'explication du pourquoi on arrive à récupérer les données même avec plusieurs passe d'écriture...
Il y a un lien en téléchargement :
qui permet d'utiliser un générateur de nombres aléatoires sous linux assez costaud pour empêcher la récupération de données... mais pour les paranos, comme il est écrit ici et dans l'article, la meilleur façon est de détruire les disques physiques (les disques durs étant démontés pour lire les disques avec du matériel spécialisé)
Pour information, l'armée américaine fait fondre ses disques durs pour s'assurer que personne ne risque de récupérer des données dessus.
D'autres utilisent des appareils de dégaussage générant un champ magnétique puissant (détruisant dans le même temps le disque dur).
Effacer un disque dur
! ( genre la compta' de Scarface, ou des photos pédophiles : te sens-tu concernée 
? )
